巧克力粒牛油曲奇 Chocolate Chips Butter Cookies

今早无意间在网上看到有人分享这一个食谱。看起来挺容易的，所以今天就做了。

这个食谱真是一个好食谱。饼干刚出炉时吃，酥酥脆脆的。冷却后吃，虽然没那么脆了，但是还是一样酥酥的。我喜欢这种口感。谢谢Meiyun Loh分享这个好食谱！

材料:
牛油--250g
糖粉--100g
鸡蛋--1个
香草精--1/2tsp
普通面粉--300g
奶粉--3tsps
发粉--1/2tsp
巧克力粒--150g


做法:

1. 将牛油和糖粉混合，打至稍为变白。
2. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
3. 筛入粉类和加入巧克力粒混合均成团。
4. 用保鲜纸包上，冷藏 30分钟或以上。
5. 把面团取出后用茶匙勺出大概大小的面团，排放在已铺上油纸的烤盘上。
6. 放入已预热160度的烤箱，烤15-20分钟。

I am linking this post to the Bake Along event organised by Kitchen Flavours, Frozen Wings and Bake for Happy Kids.