伯爵茶格子松饼 Earl Grey Waffles

之前试吃了姐姐朋友做的《伯爵茶牛油蛋糕》，觉得好好吃！

趁着这几天放假，会去姐姐家跟baby玩，也顺便跟烤箱玩。

呵呵～

于是，昨天去买了伯爵茶，想说在姐姐家可以试一试做伯爵茶蛋糕。

第一次买伯爵茶，一撕开外层的包装，那阵茶香扑鼻而来！

我将那盒茶放在我的书桌上，那独特的香味一直飘过来。

终于，今天忍不住了。

在今晚出发去姐姐家之前，先来一份《伯爵茶松饼》。

跟我想象中的味道一样。

这款松饼带着淡淡的伯爵茶香，而且，口感比我之前做的格子松饼来得松软。

虽然食谱和做法都大同小异，但是口感竟然有差别。

我也不知道为什么。

呵呵。。

这款格子松饼，单吃已经很好吃了。

不需要涂上任何果酱或什么的。

细细咀嚼，慢慢品尝那淡淡的茶香。

我喜欢上伯爵茶了～

材料（3片）：
A:
鸡蛋                1 颗
牛奶                70 g
黄糖                40 g
盐                    1/4 tsp

B:
普通面粉        100 g
泡打粉/发粉   1 tsp

C:
伯爵茶            2 g（1包）

D:
植物油            50 g

做法：

1. 将A料混合均匀。
2. 筛入B料，混合成一份光滑的面糊。
3. 加入C料，混合均匀。
4. 加入D料，拌匀。
5. 让面糊静置约10分钟，同时预热松饼机。
6. 于松饼机上涂一层油，倒入适量的面糊后，根据松饼机的指示将松饼烤好即可。

Ingredients（3 slices）：

A:
Egg                   1 nos
Milk                 70 g
Brown sugar   40 g
Salt                   1/4 tsp

B:
Plain flour        100 g
Baking powder1 tsp

C:
Earl grey tea     2 g（1 tea bag）

D:
Vege oil            50 g

Method：

1. Mix ingredients A together.
2. Sift ingredients B into A, mix to form a smooth batter.
3. Add in ingredient C and mix well.
4. Add in ingredient D and mix well.
5. Leave the batter for approx. 10 minutes. Meanwhile, pre-heat the waffle maker.
6. Grease the mould, pour in some batter and bake it according to the instructions of the waffle maker. Remove and it is ready to serve.