香蒜橄榄油辣椒宽面 Fettuccine Aglio, Olio e Peperoncino

今天想吃意大利面，但发现还剩下一些宽面。

于是，有了这道‘香蒜辣椒宽面’。

做法跟之前的香蒜橄榄油马铃薯意大利面一样，只是我只用了蒜头和辣椒干。

材料真的让人简单得偷笑，但也美味得偷笑。

快乐很简单。

美味也可以很简单。

材料（1人份）：

宽面---1人份

蒜头---5 瓣（切片/切碎）

辣椒干---3 条（烫熟后沥干）

橄榄油---2 tbsps

意大利香料---1/2 tsp

盐---少许

做法：

1. 跟着包装上的指示，将宽面煮熟后沥干。
2. 热锅下油，爆香蒜头和辣椒干。
3. 加入宽面，稍微翻炒后，加入香料和盐调味即可。

Ingredients（Single serving）：

Fettuccine---1 serving
Garlic---5 cloves（Sliced/ Chopped）
Dried chili---3 pcs（Blanched and drain）
Olive oil---2 tbsps
Mixed herbs---1/2 tsp
Salt---Add to taste

Method：

1. Cook the fettuccine according to the instructions on packaging. Drain and set aside.
2. Heat a pan with some oil, saute chopped garlic and dried chilies.
3. Add in the fettuccine, stir fry for a while. Add in mixed herbs and salt to taste.