Wednesday, August 27, 2014

鸡肉青酱意大利面 Pesto Spaghetti with Chicken

做了青酱,晚餐就来个青酱意大利面吧!
没有海鲜,就用冰箱有的鸡肉吧!
这道意大利面,又是一道简单,省时,却非常美味的面食。
不过,也非常极端啦。
爱九层塔的人就会爱这道意大利面,不爱九层塔的人就会觉得很可怕吧!
呵呵。。
每一口都是满满的九层塔香和蒜香~
每一口都让我吃得很开心!
越来越爱自己了,怎么办~~
嘻嘻。。

材料(1人份):
意大利面---1人份
自制青酱---2 tbsps(做法请看这里
鸡肉片---随意(用黑胡椒粉腌15分钟)
蒜头---3 瓣(切片)
橄榄油---1 tbsp

做法:
  1. 将意大利面跟着包装上的指示煮熟后沥干待用。
  2. 热锅下油,将鸡肉煎熟后取出备用。
  3. 爆香蒜片后,加入青酱,翻炒片刻。
  4. 加入意大利面,翻炒均匀后盛盘,再放上鸡肉片即可。

Ingredients(Single serving):
Spaghetti---1 portion
Pesto sauce---2 tbsps(Please refer the method here
Chicken fillet---Own preference(Marinade with black pepper powder for 15 minutes)
Garlic---3 cloves(Sliced)
Olive oil---1 tbsp

Method:
  1. Cook the spaghetti by following the instructions on the packaging. Drain and set aside.
  2. Heat a pan with oil, pan-fry the chicken fillets til cooked. Remove and set aside.
  3. Saute the garlic, then, add in the pesto sauce. Stir fry for a while.
  4. Add in spaghetti and stir fry til evenly mixed. Serve on a plate and put the chicken fillets on top. Ready to serve.


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