Wednesday, August 6, 2014

炼乳法兰西多 French Toast with Condensed Milk

昨天做了两次淋蜂蜜版的法兰西多,好好吃~
今天,忍不住又做了一份来吃。
食过返寻味的意思就是这样吧!
呵呵。。
不过,今天我试不一样的,来个淋炼乳版的。

跟昨天的一样,好好吃!!!
虽然当牛油溶化了,整份法兰西多看起来油渍渍的,但是吃起来却不觉得油腻。
或许是因为多了蜂蜜或炼乳的甜味,中和了那份油腻感吧!
我将面包边也沾了蛋液煎了起来,再沾多余的牛油炼乳一起吃,刚刚好!
相信我,真的不会觉得腻耶。

对于我这种在美食当前,卡路里是什么都不懂的人来说,这份早餐真棒!
不过,对于那些对卡路里敏感的人士,对不起咯。
这份法兰西多虽然吃起来不油腻,但它还是有一定的卡路里的。
说明了,就是一份肥死人不偿命的早餐!
怕肥的,看我吃就好了。
哇咔咔~

材料(1人份):
白土司               2片(我用全麦)
鸡蛋                    1颗(打散)
花生酱               适量
牛油                    1小片
炼乳                    2tsp
玉米油               1tbsp

做法:
  1. 于两片土司的一面各自涂上花生酱,并将涂有花生酱的那面合起,成一份厚土司。
  2. 把4边土司边切掉。
  3. 将厚土司浸在鸡蛋液里,让其吸收蛋液。
  4. 适时地将土司翻面,让6边都充分地吸收蛋液。(蛋液会几乎被吸光)
  5. 烧热平底锅后,加入玉米油,以中小火将沾有蛋液的土司煎至6面呈金黄色后取出。
  6. 将牛油片放在土司上,并淋上炼乳即可。
Ingredients(Single serving):
Plain toast                2 slices(I used wholemeal toast)
Egg                            1 nos
Peanut butter         Some
Butter                      1 small slice
Condensed milk     Some
Corn oil                   1 tbsp

Method:
  1. Spread peanut butter on one side of each toast. Stack both slices together with the side with peanut butter facing each other to form a thick toast.
  2. Cut off the four edges of the toast. 
  3. Soak the toast in the beaten egg and let it absorb the beaten egg.
  4. After a while, turn the toast over to let the 6 sides of the toast to fully absorb the egg. (The beaten egg will be eventually absorbed completely)
  5. Heat a frying pan, add in the corn oil, pan-fry the toast coated with egg over medium low heat til all the 6 sides turned to be golden brown in color.
  6. Place a slice of butter on the toast and drizzle some condensed milk on top. Ready to serve.

2 comments:

  1. 我有试过做法,因为很少吃花生酱的关系,所以没放,可是味道也很美味!

    ReplyDelete