自制青酱 Homemade Basil Pesto

趁买了一大把九层塔，就来试一试自制青酱。

这款酱汁根本就是零难度。

人人都能做。

网上说，如果找不到松子，可以用不同的谷仁，如核桃，杏仁等，来代替松子。
我就用了我那天买了地granola来代替松子。
嘻嘻。。
又可以慢慢地消灭掉那包我不爱的granola了！

材料（约半杯）：

九层塔　　　20 g

核桃／杏仁    10 g（最好用松子）

蒜头                   3 瓣

橄榄油              4 tbsp

黑胡椒粒          1 tsp

盐                       少许

做法：

1. 将九层塔洗净后，抹干。
2. 全部材料混合，并用搅拌器打至融合即可。

Ingredients（Approx. half cup）：

Basil     　　　      20 g
Walnut/Almond    10 g（Best use pine nuts）
Garlic                        3 cloves
Olive oil                    4 tbsp
Black pepper            1 tsp
Salt                             Some

Method：

1. Rinse the basil and pat dry with kitchen towel.
2. Blend all the ingredients together til uniform.