番茄酱意大利面，香煎意大利香料鸡翅膀 Spaghetti with Tomato Sauce, Italian Herb Chicken Wing

今晚是平安夜。

没有什么地方去，也不想去什么地方。

从大学回到家后，就只想好好地待在家。

决定今晚把所有journals，功课，压力等等抛开一边，好好地，颓废地过这几个小时。

颓废前，当然得医好肚子。

看了冰箱有的材料，原本决定又煮个一锅熟《整颗番茄饭》。

最后，临时决定配合平安夜，来个家常西餐。

于是，有了《番茄酱意大利面》和《香煎意大利香料鸡翅膀》。

随意煮的番茄酱意大利面好好吃！

我多放了红萝卜丁，吃起来甜甜的，再配上番茄酱的酸甜。

实在让人开胃的一道面食！

至于意大利香料鸡翅膀，肥肥嫩嫩地，也是好好吃！

这一餐，虽然一个人吃，但是好满足，也好饱足。

吃饱了，整理好食谱了，等下再整理好房间和客厅，就可以开始颓废咯！

番茄酱意大利面

材料：

意大利面---1 人份

番茄---1 颗（切丁）

红萝卜---1/2 根（切丁）

猪绞肉---适量

洋葱---1/2 颗（切碎）

番茄酱---1 tbsp

清水---2-3 tbsps

白糖---1/2 tbsp

盐---少许

橄榄油---少许

做法：

1. 热一锅水，加入少许油和盐，把意大利面根据包装上的指示煮熟，沥干备用。
2. 热一个平底锅，加入少许橄榄油，爆香洋葱碎。
3. 加入猪绞肉，炒至变白。
4. 加入番茄和红萝卜丁，翻炒片刻。
5. 混合番茄酱和水，再倒入锅中。
6. 稍微煮至红萝卜丁变软。
7. 加入白糖和盐调味。
8. 最后，把番茄酱汁淋在意大利面上即可。

香煎意大利香料鸡翅膀

材料：

鸡全翅---2 只

洋葱---1/2 个（切片）

红萝卜--- 1/2 根（切成条状）

腌料：

酱油---1 tbsp

HP酱---1/2 tbsp

意大利香料---1/2 tbsp

现磨黑胡椒---1/2 tsp

做法：

1. 把鸡全翅用腌料，腌制至少3个小时或隔夜。
2. 取一个平底锅，将鸡全翅的皮朝下放，两面煎至熟。
3. 于锅中倒入少许油，将洋葱和红萝卜煎至软即可。

Spaghetti with Tomato Sauce

Ingredients：
Spaghetti---1 serving
Tomato---1 nos（Cubed）
Carrot---1/2 nos（Cubed）
Minced meat---Some
Onion---1/2 nos（Chopped）
Ketchup ---1 tbsp
Water---2-3 tbsps
Sugar---1/2 tbsp
Salt---Add to taste
Olive oil---Some

Method：

1. Boil a pot of water, put some oil in it, and cook the spaghetti according to the instructions on the packaging.
2. Heat a non-stick pan, add some olive oil, sauté the chopped onion.
3. Add in minced meat and stir until its color changes.
4. Add in tomato and carrot cubes, stir for a while.
5. Mix the ketchup with water, pour the mixture into the pan.
6. Cook til the carrot has turned soft.
7. Add in sugar and salt to taste.
8. Lastly, pour the tomato sauce on the spaghetti. Ready to serve.

Italian Herb Chicken Wing

Ingredient：

Whole chicken wing---2 pcs

Onion---1/2 nos (Cut into sections) 

Carrot---1/2 nos (Cut into strips) 

Marinades：

Soy sauce---1 tbsp

HP sauce---1/2 tbsp

Italian mixed herbs---1/2 tbsp

Ground pepper---1/2 tsp

Method：

1. Marinade the chicken wings for at least 3 hours or overnight.
2. Heat a non-stick pan, put the chicken wings into the pan with their skin facing down. Pan-fry til cooked. Remove from pan.
3. Pour some oil into the pan, pan-fry the onion and carrot til soft. Ready to serve.