丹麦牛油曲奇（涡状） Danish Butter Cookies（Swirly）

丹麦蓝罐曲奇，应该是我最先认识的曲奇吧！记得小时候，每当妈妈买蓝罐曲奇回家，我都会挑那一个长得很像ribbon，上面还粘着粗糖的曲奇来吃，觉得那特好吃！现在回想起，可能是因为那款曲奇长得漂亮，吃起自然而然也会觉得比其它款的好吃吧！可惜，我买不到那个压模。要不然，我今天就把它做出来了。

长大了，蓝罐曲奇再也没在我家里出现了。每当我在百货公司经过饼干那一栏，看到蓝罐曲奇，脑海里总会想起儿时的点滴。虽然架子上出现了很多也是蓝罐包装的丹麦曲奇，但是K字母的蓝罐曲奇在我心中是其它牌子所不能替代的。因为，它装着的，不只是牛油曲奇，而是我的儿时回忆~

在网上关于丹麦牛油曲奇的做法多不胜数，但我却被那标题为：'口味惊艳的丹麦曲奇！堪比蓝罐曲奇哦！'的食谱给吸引住了！
根据这个食谱做出来的丹麦牛油曲奇，真的很香，很好吃。虽然口感并不如正版的那样，但味道有它的影子。我忍不住一片接一片地往嘴里放！

食谱参考: 嘟嘟妈 

材料: (我做了32个曲奇)
牛油(软化)--120g (我用有盐牛油)
糖粉--40g
细糖--30g
鸡蛋--1/2个
牛奶--16g
盐--1/4tsp (我没放)
奶粉--15g
低筋面粉--145g

做法:

1. 牛油打发至颜色变浅，呈羽毛状。
2. 分次加入细糖和糖粉，打至糖溶解。
3. 分次加入蛋液和牛奶，拌匀。
4. 分次筛入粉类，切拌均匀。(不要过度搅拌)
5. 在烘焙纸上挤出形状，每个饼之间要留些距离。
6. 送入已预热 180度的烤箱中层，烤约10分钟。(视自己的烤箱温度自行调整)
7. 将曲奇取出，放在凉架上，待完全凉了才装罐。

这就是那鼎鼎大名的‘金桶牛油’

I am linking this post to the Bake Along event organised by Kitchen Flavours, Frozen Wings and Bake for Happy Kids.