Monday, January 6, 2014

巧克力德国酥饼 Chocolate German Cookies

由于冰箱还剩下一些牛油,就趁着还有时间,做了巧克力口味的德国酥饼。。依这个分量,我做出了78个酥饼。。

食谱参考: Butter.Flour & Me

材料:
无盐牛油--200g
糖粉--80g
马铃薯粉--200g
特幼粉--100g
可可粉--30g

做法:
  1. 牛油,糖粉和盐用电动打蛋器打至发白。
  2. 筛入粉类,用刮刀混成面团。
  3. 用保鲜纸将盘包起,冷藏约30分钟。
  4. 取出面团,将其揉成小粒,排入已铺上油纸的烤盘中。
  5. 用叉子在小面团上轻轻压出条纹。
  6. 将烤盘放入已预热170度的烤箱中,烤20分钟。

走形的酥饼。。我很丑,可是我很好吃~

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