Monday, December 30, 2013

德国酥饼 German Cookies

华人农历新年还有一个月就到咯。。所以,是做年饼的时候咯。。
上网看了不少部落客的介绍,几乎很多都推荐这一款曲奇。。
所以,就决定做这款吧!果然,这款曲奇真的入口即化。。可惜,因为我懒惰出门,就用了家中有的Planta。结果,酥饼并没有我所期待的奶味儿。。可是,妈妈却说好吃!因为她不喜欢奶的味道。。无论如何,我还是要再做一次,下次一定要用牛油了。。

材料:
牛油 (室温)--250g
糖粉  (过筛)--80g
马铃薯粉--250g
特幼粉--120g
奶粉--2 tbsps

做法:
  1. 将牛油和糖粉用搅拌机拌至颜色稍为变浅。
  2. 筛入马铃薯粉,特幼粉和奶粉,混合成面团。
  3. 把面团揉成小粒,按扁后用叉子压出条纹。
  4. 放入已预热160度的烤箱,中层,烤15-20分钟。
爸爸看到我的酥饼白白的,还在想是不是还没烤好呢。。


1 comment:

  1. 这个每当新年都会很红的。嘻嘻嘻 。。。。。。

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