蚝油生菜 Oyster Sauce Lettuce

为了要清掉冰箱还剩下的生菜而煮的这道我最拿手的油菜。。*蚝油生菜*

由于调味料的多少得看生菜的分量，所以准确的分量我就不写了。。自行调味吧 ~

材料:
生菜
小葱头
蚝油
糖
水
油

做法：

1. 生菜洗净后，加入一锅已烧热并加了少许油的水里，烫几分钟即可取出备用。
2. 小葱头去皮，洗净后切碎。
3. 爆香葱头，加入适量的蚝油，糖和水。
4. 将酱汁淋在生菜上即可。

Ingredients:

Lettuce

Shallots

Oyster sauce

Sugar

Water

Oil

Method:

1. Place the rinsed lettuce into a pot of boiling water with some oil, blanch it and put it on a plate.
2. Remove the skin of shallots, rinse and dice them.
3. Saute the shallots, add in some oyster sauce, sugar and water.
4. Pour the sauce over the lettuce. Serve.