华人农历新年还有一个月就到咯。。所以，是做年饼的时候咯。。
上网看了不少部落客的介绍，几乎很多都推荐这一款曲奇。。
所以，就决定做这款吧！果然，这款曲奇真的入口即化。。可惜，因为我懒惰出门，就用了家中有的Planta。结果，酥饼并没有我所期待的奶味儿。。可是，妈妈却说好吃！因为她不喜欢奶的味道。。无论如何，我还是要再做一次，下次一定要用牛油了。。
材料:
牛油 (室温)--250g
糖粉 (过筛)--80g
马铃薯粉--250g
特幼粉--120g
奶粉--2 tbsps
做法:
- 将牛油和糖粉用搅拌机拌至颜色稍为变浅。
- 筛入马铃薯粉，特幼粉和奶粉，混合成面团。
- 把面团揉成小粒，按扁后用叉子压出条纹。
- 放入已预热160度的烤箱，中层，烤15-20分钟。
爸爸看到我的酥饼白白的，还在想是不是还没烤好呢。。
这个每当新年都会很红的。嘻嘻嘻 。。。。。。
ReplyDelete